Молодежный, детско-юношеский спорт, новости, спортшколы 
Спортивные школы
Новости спорта
Спортивные сайты

Непревзойденные свойства чая Би Ло Чунь (Изумрудные спирали)

15.12.2014

Би Ло Чунь представляет из себя тот сорт, который по праву можно назвать «сногсшибательным» (именно таково его историческое название в переводе с китайского).

Его нынешнее имя переводится как «Изумрудные спирали весны» и оно описывает не только его внешнюю форму, но и то, с чем ассоциируется этот сорт чая.

Выглядящий словно россыпь маленьких улиток, покрытых лёгким цветочным пухом, Би Ло Чунь обладает запахом, по силе сравнимым с тем ароматом жизни и цветения, который мы ощущаем после долгой зимы.

Цветы и пыльца, немного прелая листва и даже фрукты — всё это можно ощутить при заварке. Во вкусе может быть заметная некоторая своеобразная минеральность.

Всё это объясняется способом приготовления этого чая и условиями его формирования.

Производство

Место произрастания чая Би Ло Чунь — гористая местность Дунтиншань, по которой его также иногда называют в самом Китае. Благодаря тому, что чай для этого сорта собирают весной, он естественным образом подвергается очень любопытной форме ароматизации.

Цветущие в это время на склонах гор деревья отдают чайным кустам часть своей пыльцы, которая и попадает затем в напиток.

Таким образом, если Вы желаете в полной мере заполучить запах весенних неистово цветущих гор, то лучший вариант — это обратиться к аромату Би Ло Чуня, который сумел захватить его и раскроет в полной мере.

Вкусо-ароматические особенности

Этот сорт чая стал чем-то вроде олицетворения духа пробуждения и мощных сил молодости. Аромат его тонок, нежен и в нём можно различить множество тонов. Но при этом вкус отличается силой и даже некоторой напористостью, из-за которой кажется, что у этого чая есть собственная воля и он желает подчинить все ваши ощущения только себе.

Завариваем правильно

В соответствии с духом весны, количество радости, которую можно получить от этого сорта чая, напрямую зависит от деликатности, с которой Вы отнесётесь к его заварке.

Для него собираются лишь самые нежные верхние почки с одним прилегающим листиком и потому чай довольно капризен при заварке. Необходимо понимать, что для чая подобного уровня не подойдут ни вода из-под крана, ни обычная посуда.

Наилучший вариант (как и для любого премиального зеленого чая, такого как Тай Пин Хоу Куй)  — это использование мягкой бутилированной воды с низким содержанием минералов и заварочных чашек — гайваней, или же маленьких пиалок и заварочного чайника.

Нет нужды заливать листья кипятком, это совершенно нейтрализует не только тончайший аромат, но и почти все полезные вещества чая. Чай заваривают горячей водой температурой не выше 60–70°С из расчета 1ч.л. на 150 мл воды. Первую заварку спустя 20-30 секунд сливаем, далее настаиваем чай около минуты и разливаем по кружкам без остатка.

Приятного чаепития!





Новости спорта
7.10.2019 700 юных футболистов было отобрано в филиалы Академии «Зенита»
Двухнедельный осенний отбор завершился в семнадцати филиалах Академии «Зенита». В тройке лидеров по количеству желающих заниматься в филиале футбольной школы сине-бело-голубых «Автово», «Приморский» и «Невский фронт». Каждую неделю - открытые тренировки! 19 и 20 октября 2019 года в Академии пройдет турнир «Наши надежды»! далее

7.10.2019 Дополнительный отбор в Академию юных футболистов «Спартак» - на 2019 год
На сайте футбольного клуба Спартак опубликованы даты дополнительного отбора в Академию для юных футболистов 2011, 2010, 2009, 2008 и 2007 годов рождения. далее

Новости спорта

Специализированная СДЮШОР №1
Москва
Специализированная детско-юношеская спортивная школа олимпийского резерва Московского городского дворца творчества детей и юношества. Входит в число ведущих спортивных учебных заведений Москвы. Подготовлено свыше 200 мастеров спорта СССР и России по гандболу и художественной гимнастике.
Спортивные школы


    




турнир по футболу arena evpatoria cup


Отдых на Байкале с детьми
Rambler's Top100